Categoria: verdure
Polpettine vegane di miglio e ceci con salsa di peperoni….anche per bambini
Polpette di pollo e melanzane salsa thahini e zenzero (cotte al forno)
Gnudi con speck e parmigiano
Maiale vestito di nocciole e bagnato di carciofo
Muffin salati (finger) alle zucchine e scamorza affumicata
Filetti di branzino ai funghi porcini con purea di ceci allo zafferano
Tavolozza di patate affumicate, piselli e doni del mare
Risotto ai gamberi mantecato con emulsione di zucchine
