Apple pie (la torta di mela di nonna papera)
Roselline di mele e pasta sfoglia
Risotto ai gamberi mantecato con emulsione di zucchine
Tartufi di cioccolato light (estivi)
Variazione di rapanelli e pesce azzuro
Falafel di piselli (cotti al forno)
Stendere gli impasti a lunga lievitazione…video corso della cuochina che vuole fare la star :-)
Crespelle bianche al topinambur