Categoria: primo
Pasta con crema di zucchine e tonno…ovvero la verdura è una missione possibile
Crema di zucca allo zenzero con croccantezze
Ravioli: creste nere al salmone con panna acida (Farina di Kamut)
Insalata di pasta con uova di quaglia, peperoni, pomodorini confit e pesto destrutturato
Marubini cremonesi…un piatto tradizionale e pieno di ricordi
Mezze maniche…una pasta ripiena davvero d’effetto
OssiBuchi e risotto alla milanese
Pizzoccheri (o quasi) con ragù di verdure invernali
manine in pasta 